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Porridge mit Ingwersirup-Apfelkompott

Porridge mit Ben's Ingwerkonzentrat und Apfel

Dieses Porridge mit Ingwer Apfelkompott ist das perfekte Frühstück für einen gesunden Start in den Tag! Mit Ben's Ingwerkonzentrat verfeinert ist dieses Frühstück schnell zubereitet und liefert viele nahrhafte Ballaststoffe. 

 

Zutaten für zwei Portionen:

  • 150 g zarte Haferflocken
  • 500 ml Wasser
  • 1 Apfel 
  • 100 ml Ben's Ginger
  • 1 Handvoll Pekannüsse
  • 2 EL Erdnussmus 
  • 2 EL geröstete Kokoschips
  • Ahornsirup nach Belieben 

 

So geht's:

Als erstes den Apfel waschen, trocken tupfen und vom Kerngehäuse befreien. Anschließend in kleine Würfel schneiden. 
In einem Topf mit Ben's Ginger ca. 15 Minuten schwach köcheln lassen, bis ein Kompott entsteht. 
Anschließend Haferflocken mit Wasser in einem Topf aufkochen, dann vom Herd nehmen und dabei immer wieder umrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. 
Nun kann das Porridge mit Kompott und Toppings serviert und genossen werden. 

 

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Bildquelle: ©Ben’s Ginger